行政區劃

章安西漢時建回浦縣，轄境相當于今臺、溫、處3府。隋開皇十一年縣裁，歸屬臨?？h。海門、葭沚宋始屬臨?？h明化鄉。北宋為明化鄉青令里、智信里，南宋為明化鄉孝遜里、欽田里。元改鄉、里為都、圖，海門、葭沚約為三十八至四十都。清雍正四年（1726），改稱鄉莊。海門、葭沚為明化鄉赤山東、赤山西、海門、柵浦、家子（葭沚）、三山6莊，合34村。清光緒三十四年（1908）后，建立海葭鎮，下轄葭沚、海門、赤山東、赤山西、柵浦、三山6鄉。 

民國24年，建立臨?？h海門區。

1949年建立臺州專署直屬海門區，下轄海門、葭沚、三山、山東、涌泉、玉峴、章安、前岸8個鄉鎮。1950年3月，涌泉、玉峴、章安、前岸劃歸臨?？h管轄。6月，葭南、山東、三山3個鄉劃歸黃巖縣管轄。1952年11月，臨?？h老鼠嶼劃歸海門，翌年6月建立椒江鄉。1955年4月大陳島劃歸海門，建立辦事處。

1956年3月，撤銷直屬海門區，劃歸黃巖縣管轄，為黃巖縣海門區，轄海門、葭沚、大陳3鎮。

1958年10月，海門、洪家兩區合并建立海門人民公社。下轄海門、葭沚、大陳、洪家、東山、西山、界牌等7個大隊（管理區）和1個漁業專業大隊。1959年8月，改為黃巖縣人民委員會海門辦事處。1960年初，原洪家區劃出， 5月，大陳鎮從海門劃出，海門辦事處下轄海門鎮、葭沚鎮、柵浦、椒漁等人民公社。6月，改為海門人民公社。

1961年6月，撤銷海門人民公社，恢復海門區公所，下轄柵浦、葭沚、海門、椒漁4個人民公社。

1969年改為海門區革命委員會，1979年5月撤銷區革命委員會，恢復區公所。

1980年7月，建立海門特區，同時劃入黃巖縣大陳鎮、山東公社及臨?？h前所公社。1981年7月改設椒江市。

1982年1月，劃入黃巖縣界牌公社和臨?？h沿海公社。

1984年12月，劃入黃巖縣三甲區及所屬三甲鎮、下陳鎮、甲北鄉、水陡鄉、石柱鄉、沙北鄉、椒江農場和洪家區及所屬洪家鎮、靈濟鄉、兆橋鄉、東山鄉、西山鄉；臨?？h的章安區及所屬章安鎮、梓林鄉、楊司鄉，杜橋大汾鄉的五四、七年、橫蔣、橫西4個村和涌泉區所屬的黃礁鄉。1985年7月，增設前岸鄉。

12月，建立葭沚區，轄葭沚鎮、柵浦鄉、界牌鄉、山東鄉、椒漁街道辦事處。

1986年4月，撤海門鎮，設立海門辦事處，轄椒東、椒南、椒西三個辦事處。

1992年5月，撤區并鄉建鎮，撤三甲區，由三甲鎮、石柱鄉、甲北鄉，設立三甲鎮，劃下陳鄉、水陡鄉、沙北鄉，設立下陳鎮。撤洪家區，由洪家鎮、靈濟鄉、兆橋鄉，設立洪家鎮。劃東山鄉、西山鄉，設立東山鎮。撤章安區，由章安鄉、梓林鄉、楊司鄉，設立章安鎮。黃礁鄉獨立建制。劃前所鎮、沿海鄉、前岸鄉，設立前所鎮。大陳鎮不變。撤海門街道辦事處、葭沚區，分設為海門街道、白云街道、葭沚街道。至此椒江市轄三個街道、7鎮、1鄉。
1994年8月，撤椒江市，設為臺州市椒江區，為臺州市主城區。

2001年11月，撤洪家、東山、三甲、下陳、章安、前所6鎮，設為洪家街道、三甲街道、下陳街道、章安街道、前所街道，原東山鎮并入葭沚街道、撤黃礁鄉，并入章安街道。

2003年，椒江區下轄海門街道、白云街道、葭沚街道、洪家街道、下陳街道、三甲街道、章安街道、前所街道、大陳鎮、椒江海洋漁業總公司、椒江農場。

人口民族

境內為漢民族聚居地區。1964年第二次全國人口普查總人口251100人，其中滿族2人，回族6人，藏族1人，瑤族1人，壯族1人。1982年第三次人口普查總人口365844人，其中回族16人，藏族1 人，苗族1人，壯族4人，朝鮮族1人，滿族4人，另有日本國大和族入中國籍1人。2000年第五次全國人口普查總人口462846人，其中蒙古族12人，回族63人，藏族3人，維吾爾族4人，苗族368人，彝族59人，壯族48人，布依族107人，朝鮮族3人，滿族31人，侗族68人，瑤族7人，白族11人，土家族103人，哈尼族2人，傣族2人，黎族1人，傈僳族3人，佤族2人，畬族31人，水族5人，土族7人，其他少數民族5人，其他未識別的民族13人。

2021年末，全區戶籍總人口56.71萬人。